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商品コード: pln-tokishirazu-hanmi

時鮭 半身

ピュアシーク価格(税込) 8,000 円
通常価格 通常価格: 12,000 円
ポイント 74 Pt

商品詳細情報

商品説明







北海道で穫れる天然鮭のなかでも、とりわけ美味で希少価値の高い鮭が、この「時鮭」。
通常は秋に穫れるはずのところ、季節外れに漁獲されるため「時不知(ときしらず)」とも呼ばれます。
通常の鮭よりも若く未成熟な状態で水揚げされるため、白子・腹子に栄養を取られておらず脂乗りが良いのが特徴です。
とても柔らかく、甘みがあって美味なため、美食家向け食材として大人気。その中でも特に美味だとして珍重されている、背中の黒と腹の白がくっきりと綺麗なグラデーションになっており、尾びれの付け根が付け根がきらきらと光っている優良個体を厳選。
半身を使いやすい2切れごとの真空パックにした姿切り身です。2切れ×5〜6パック前後でお届けいたします。甘塩。
※お届けのお日にちはお選びいただけませんので、ご了承のうえお申込下さい。
※画像はイメージです。


【商品詳細】

■生産地
北海道

■加工地
北海道

■名称
さけ

■内容量
切り身10〜12切れ前後

■原材料名
さけ・食塩

■保存温度
要冷凍(-18℃以下)

■賞味期限
発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後は即日中にお召し上がりください。

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